Высокотемпературные энзимы не- ГМО заваривать амилазы альфы для заваривать соевого соуса
Подробная информация о продукте:
Место происхождения: | Провинция Цзянсу, Китай |
Фирменное наименование: | Boli |
Сертификация: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Номер модели: | Жара - стабилизированная Альф-амилаза ЛИКМЭИ ФД |
Оплата и доставка Условия:
Количество мин заказа: | 400Kg |
---|---|
Цена: | Negotiable |
Упаковывая детали: | пластиковые барабанчики 25кг, 30кг или 1125кг ИБК тотес |
Время доставки: | 15-20 дней |
Условия оплаты: | Т/Т, Л/К, Д/П |
Поставка способности: | 1000МТ к 1500МТ в год |
Подробная информация |
|||
Применение: | Энзим для алкоголя и заваривать | Энзим: | Альф-амилаза |
---|---|---|---|
Деятельность: | 40 000 У/мл (минимум) | Не-ГМО: | Не-ГМО |
Напряжения: | Бацилла личениформис | Физическая форма: | Жидкостная форма |
Высокий свет: | альфа и бета заваривать амилазы,энзимы пива |
Характер продукции
Высокотемпературные энзимы не- ГМО заваривать амилазы альфы для заваривать соевого соуса
Альф-амилаза ЛИКМЭИ ФД качества еды Жар-стабилизированная
Крепкое и рентабельное высокотемпературное алмыласе
произведенный от не-генетических доработанных напряжений бациллы личениформис
включает лучшую эффективность сжижения и заквашивания
ОПИСАНИЕ:
ЛИКМЭИ ФД жар-стабилизированная альф-амилаза произведенная от не-генетических доработанных напряжений бациллы личениформис через погруженные в воду процессы извлечения заквашивания и рафинировки. Это ендоамыласе которое может быстро уменьшить выкостность студневидного решения крахмала случайно хйдролызинг крахмал, гликоген и свои продукты деструкции в пределах α-Д-1, 4 глукосидик скрепления для произведения декстринов и олигосахаридов солубле.
Со своими крепкой деятельностью при альф-амилазы и главной стабильностью пэ-аш, ЛИКМЭИ ФД находило оно широкое применение в продукции питьевого алкоголя и заваривать.
заваривать соевого соуса
ПРОДУКТ КХАРАКТЭРИСИТКС:
Объявленный энзим: | Альф-амилаза |
Систематическое имя: | ЭК 3.2.1.1, глуканохйдроласе 1,4-α-Д-глукан |
Деятельность: | 40 000 У/мл (минимум) |
Возникновение: | Жидкость Сепя коричневая |
Пэ-аш продукта: | 5,5 до 7,0 |
Удельный вес: | 1,10 до 1,25 г/мл |
ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ:
ЛИКМЭИ ФД активно над широким диапазоном пэ-аш, в зависимости от фактических условий применения.
Свой оптимальный пэ-аш выстраивает в ряд от 5,8 до 6,5. На температуре 25°К (77°Ф), свой стабилизированный ряд пэ-аш 5,0 до 10,0 (см. диаграмму 1 и диаграмму 2).
Фактический оптимальный пэ-аш зависит от реальных условий включая температуру, концентрацию субстрата и длительность процесса.
Диаграмма 1: ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Субстрат: крахмал Солубле 4% (в/в)
Ион кальция: 10 ппм
Время: минута 15
Диаграмма 2: ВЛИЯНИЕ ПЭ-АШ НА РЕШЕНИИ
температура: ℃ 25
Время: 20 х
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ:
Оптимальная температура ЛИКМЭИ ФД для сжижения интервала 85∼90°К (185∼194°Ф). Она разжижает субстраты крахмала эффективно на 95∼97°К (203∼207°Ф) и остается сильно активной на 100°К (212°Ф). ЛИКМЭИ ФД демонстрирует исключительную термическую стабильность на температурах от 105∼110°К (221∼230°Ф), поддерживает свою стабильность на 5 до 7 минут и держит на разжижать эффективно.
На температуре над 105°К (221°Ф), стабильность энзима уменьшает быстро (см. диаграмму 3 андФигуре 4).
Диаграмма 3: ВЛИЯНИЕ ТЭМП НА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Субстрат: 4,0% крахмал Солубле (в/в)
Ион кальция: 10 ппм
пэ-аш: 6,0
Диаграмма 4: ВЛИЯНИЕ ТЭМП НА СТАБИЛЬНОСТИ
Ион кальция: 10 ппм, пэ-аш: 6,8
Субстрат: 20 кукурузный сироп ДЭ Деионизировать (30% ДСБ)
Температура: ℃ 90
Точный оптимальный температуры зависит от реальных условий включая пэ-аш, концентрацию субстрата и длительность процесса.
КОНЦЕНТРАЦИЯ КАЛЬЦИЯ:
Присутсвие кальция полезно для увеличения термической стабильности этого энзима. ЛИКМЭИ ФД требует, что очень низкая концентрация кальция 50∼70 ппм (сухой основы твердых тел) обеспечивает свою стабильность.
ИЫ АБС БИТОР:
Медь, титан, и ионы кобальта умеренные иы АБС битор для ЛИКМЭИ ФД, тогда как ионы алюминия, руководства и цинка сильные иы АБС битор.
ДИРЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Для промышленного применения бывшего сжижения брызг, сперва подготовьте слурры крахмала 30∼35% в/в, отрегулируйте пэ-аш 5,8 до 6,5, добавьте ион 50∼70 ппм кальция (сухую основу твердых тел), и после этого добавьте этот продукт на интенсивности дозы 0,2 до 0,6 кг/ТДС. Разжидите на 105∼110°К (221∼230°Ф) на 5 до 7 минут, блесните охлаждающ вниз около 97°К (207°Ф), сдержите на разжижать на температуре над 95°К (203°Ф) на 90 до 120 минут достигнуть необходимый ДЭ значение. Если концентрация иона кальция в воде из крана уже достаточна, то никакая потребность добавить кальций.
- Фактическая дозировка ЛИКМЭИ ФД зависит от обстановки на данный момент включая области применения, крахмалы, концентрацию субстрата, температуры, пэ-аш и другие условия обработки. Для того чтобы оптимизировать дозировку, порекомендованы, что проводит несколько проб сжижения до обычного использования ЛИКМЭИ ФД.
Сертификат: |
| |||||||
Пакет: |
| |||||||
Срок годности при хранении и хранение: |
|
БЕЗОПАСНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ЭНЗИМОВ
Вдыхание пыли и туманов энзима следует избежать. В случае контакта с кожами или глазами, быстро ринсе с водой на по крайней мере 15 минут. Для детальной регулируя информации, пожалуйста см. технические спецификации безопасности.